宮 葉子 yoko miya
文筆家+牧師の奥さん
参加者常時募集中! 「大人のための子どもの本の読書会」 墨田区のふたつの拠点を中心に、子どもの本のロングセラーを読むゆるやかなサードプレイス。幅広い年代が参加されています。 つながる・祈る・分かち合う「pray&hopeプロジェクト」を主宰。月に一度、女性たちの集まりをもっています。 ○詳細はここから メールは以下のアドレスに★を@に変えてお送りください。 booksheepbook☆ gmail.com 牧師館の住人たち (profile)← わたし ゴエモン先生 メル 墨田聖書教会Blog 文章・画像・イラストの無断転載は禁止です。引用の際には必ずご連絡ください。 外部リンク
検索
|
ジューンベリーはタルトがいけると教えてもらったが、 「タルト」という響きのハードルが私には高くて断念。 食べるのは大好きなんだけど。 とくに、チェリータルトは大好物。夫の影響かな? アメリカンチェリーがぎっしり乗ったあれに目がない。 アメリカンなレシピと言えば、 最近、少しずつ試しているのがこの本。 クッキーのステラおばさんではなく、 高松在住の宣教師夫人であるステラおばさんのレシピ集だ。 少し前に、クリスチャンの友人からいただいた。 断捨離実行中とかで、 ときどき不思議なものが(たとえば大量のタイツ)が送られてくる。 教会は人の出入りがあるから、配ってね、という心遣いのようだ。 ジューンベリーはきび砂糖とレモン汁少々で煮たものを、 バーミックスでひと息に撹拌した。 ステラおばさんの素朴なオートミールケーキを焼いて クリームとこのジャムを合わせて出来上がり。 なかなかいける。写真を撮る前に食べてしまって文字報告のみですが。 宣教師夫人だけあって、 教会暮らしのツボをおさえたレシピで重宝している。 日本の食材を上手に取り入れているので無理なく作れる。 ただ、2、3作ってわかったのは、 砂糖の分量が多い。アメリカ人だものね。 わたしの口には、半量でよいかな。 もうひとつ不思議なのは、 粉がすべて強力粉であるところだ。 アメリカ人のほかのレシピを見ても強力粉を使うものがけっこう多い。 これはお国柄ですかね? 薄力粉に変えるとどうなるのかしらん。 うーん、お菓子の研究に情熱があまりないので、 言われたままに作って、あらあら、 ということはままあるんだけど。 次回は、スパイスケーキというものを作ってみる予定だ。 でも、ほんとはたくさん原稿を書かないいけないんだけど。 つまりこれ、「逃避メシ」のたぐいです。 突発的にお菓子を夜中に作ってしまったわけで。 まだ執筆が始まったばかりなのに、 どうなることでしょう!? 逃避メシとは、例えば、締切りを前にして何も今作らなくてもいいのに、という時につい作ってしまう料理のこと。詳しくは吉田戦車さんに教えてもらってください。このブログも一種の逃避メシのような。
by Annes_Tea
| 2012-06-13 11:16
| お茶と料理、ときどきカフェ
|
ライフログ
宮葉子の著書
カテゴリ
はじめての方へ お知らせ(イベント他) 日々の庭と花 お茶と料理、ときどきカフェ 赤毛のアン 牧師館で暮らす ボーダーコリーのメル パピーウォーカー まちづくり 犬 向島こひつじ書房の本棚 クリスマス イースター 日々の恵み まちを歩く リノベーション日記 hope 画像一覧
記事ランキング
タグ
犬(89)
hope(67) まち歩き(66) 庭(64) クリスマス(59) アート(48) 赤毛のアン(43) 建築(40) 料理(24) イースター(24) カフェ(22) 子どもの本(16) レシピ(14) 花(13) パピーウォーカー(13) お茶会(13) 本(12) アドベント(11) ゴールデンレトリバー(11) Hope(9) 最新の記事
フォロー中のブログ
以前の記事
2021年 04月 2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 more... その他のジャンル
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||