下町すみだ      築70年の牧師館暮らし。犬と庭と日々の糧。              
by Annes_Tea
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宮 葉子 yoko miya
文筆家+牧師の奥さん

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クリスマスのドイツ風ホットドリンク
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(レシピは最後にあります)
24日の夜は教会でキャンドルサービスがある。
舞台裏は今、昨日のクリスマス祝会が終わってほっとひと息。
冬晴れ、うれしい。
メルの散歩にゆっくりとした気持ちで出向いたら、
顔見知りの方のわんちゃんに初めて会った。
お互いにオス同士なので、距離を置きつつ挨拶。
最初は静かにしていたメルだったが、
かすかにのどをウウッと言わせる。
やれやれ。メルキゼデク、つまり平和の王という意味の名前なのだが、
いまだにオス犬とは平和でいられない。

さて、教会では平和の知らせを告げるべく、
ブログを書いて気分転換をした後は、
奏楽の練習をしたり、
キャンドルサービスの後でお出しする茶菓の準備をしたり。
小さい教会なので、ほんの小さな集まりだけど、
クリスマスの夜、イエスさまが生まれた場所が人知らぬ馬小屋だと思えば、
大きさも、名のあるなしも、古いも新しいも関係ないのだと慰められる。
つい、いつも小さい小さいという集まりにいるので、
私の中で大きさ比べの心があるのを示されてしまう。
考えてみれば、イエスさまが直接お声をかけた弟子たちは12人。
ダビデがゴリアテという巨人に勝利したのは小さな石ひとつ。
これが聖書の示す世界である。
小さなことに忠実なものこそ、
小さなものに愛を示すものこそ、
イエスさまの弟子。
見えるところで、派手なところで頑張れるのは当たり前だものね。

さて、本題のホットドリンクとは何かと言うと、
ドイツの友人から教えてもらったホットワインを参考に
自分なりに考案してみたホットジュースである。
アルコールなし、100%の果汁ジュースで作るこの飲み物が今年は活躍している。
先日収録に行ったインターネット放送でも紹介したので、
検索して下さった方がいらしたら申し訳ないかと思い、
イブの当日にレシピをアップ。

冬の集まりに、少し特別な雰囲気が出る飲み物なので、
クリスマス以外にもホームパーティにおすすめできそう。


クリスマスのドイツ風ホットドリンク
●材料
 ・アップルジュース、グレープジュース、オレンジジュース(いずれも果汁100%)
 ・レモン汁、はちみつ
 ・クリスマススパイスミックスもしくは、シナモン、クローブ(いずれも粉末)
 ・あればレーズンやリンゴの皮も

●作り方
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1ジュースを鍋に同量注ぐ(500ccずつが作りやすい)。ジュースはグレープの他、もう一種類だけでも大丈夫。

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2クリスマススパイス(あればレーズン、リンゴの皮)を加えて弱火で温める。煮出す必要はない。

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3火を止めて、レモン汁少々、はちみつを好みで入れてよく混ぜる。


*クリスマススパイスミックスの代わりに、シナモンとクローブの粉末を最後に好みで振り入れるだけでも美味しくできます。この季節に製菓売り場などで見かけるホットワイン用のスパイスを使っても便利です。私は無印良品の「ホットワイン用ハーブ&スパイス」というものを使いました。

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おまけ。愛さん会でのクリスマスリース風盛りつけ。急いでいたので、やや雑ですが、覚え書きとして。こうしてみると、いつもこのお皿。複数枚ある教会のお皿なので。

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こころのごはん~日々をささえる聖書のことば30~

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by Annes_Tea | 2012-12-24 11:04 | クリスマス
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