下町すみだ      築70年の牧師館暮らし。犬と庭と日々の糧。              
by Annes_Tea
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宮 葉子 yoko miya
文筆家+牧師の奥さん

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愛さん会秋の献立
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玉ノ井カフェ・ウクレレ教室の和菓子は、秋の紅葉。本文とは関係ないんですけど、愛さん会の写真を一枚も撮れなかったもので、ご愛嬌。

本日のブログはメモ代わりなのであしからず。

洗礼式の祝会の献立
(2013年11月17日)

・煮込みハンバーグフィリピン風(フィリビンのソーセージ入り)
・鶏の唐揚げ(子どもたちが多いので今回はもも肉)
・ソーセージ(中学生のリクエストに応えて)
・コブサラダ(レタス、トマト、アボガド、きゅうり、大豆、カリカリベーコン、玉子、紫玉ねぎ)
・手作りドレッシング(ヨーグルト+マヨネーズ+ケチャップ+パプリカと玉ねぎのみじん切り)
・ポテトサラダ
・焼きそば
・ロールパン
・ごはん
・パイナップルゼリーパンチ


集まる人たちが増えてくると、好き嫌いも増えてくる。
え、まさか。というようなものが苦手だったりして。
というわけで、今回の愛さん会では、
あらためて食べられないものを教えてもらった。
きゅうりと豚肉、という人がいて、びっくり。
クリスマスの祝会は、
チキン尽くしと、きゅうり抜きのサラダにしないと。

今回、子どもたちにいちばん人気だったのは、ゼリーパンチ。
毎度おなじみ、教会ならではの超手抜きクッキングなんだけど。
こういう子どもっぽい味は、
大人の男性も以外と好きなところが面白い。

ポイントは、クラッシュゼリーとフルーツ缶を合わせた最後に、
オランジーナをかけるところ。
いろいろやってみたけれど、オランジーナがいちばんしっくりする。
フルーツ缶のシロップは使わないで、
前日からオランジーナにフルーツを漬け込んでおくとよりなじむ。
デザートまで手が回らなかったときに、
慌ててこれを作ったのがはじまりだ。
料理と言えないようなものだけど、
みんなが喜ぶから、ま、いいかな。

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イースター以来の白百合。洗礼式にはこの白が似合います。馥郁とした香りに会堂が包まれました。オリエンタルリリーですからね、香りはピカイチ。

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by Annes_Tea | 2013-11-19 22:16 | お茶と料理、ときどきカフェ
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