宮 葉子 yoko miya
文筆家+牧師の奥さん
参加者常時募集中! 「大人のための子どもの本の読書会」 墨田区のふたつの拠点を中心に、子どもの本のロングセラーを読むゆるやかなサードプレイス。幅広い年代が参加されています。 つながる・祈る・分かち合う「pray&hopeプロジェクト」を主宰。月に一度、女性たちの集まりをもっています。 ○詳細はここから メールは以下のアドレスに★を@に変えてお送りください。 booksheepbook☆ gmail.com 牧師館の住人たち (profile)← わたし ゴエモン先生 メル 墨田聖書教会Blog 文章・画像・イラストの無断転載は禁止です。引用の際には必ずご連絡ください。 外部リンク
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この季節だから、いちごを使ったデザートが気分。誕生日会にはこんなゼリーを作りました。いちご1パック、熱湯でもどした粉ゼラチン、砂糖を合わせてバーミックスで混ぜて冷やし固めるだけです。生クリームを添えて。
夜は祈り会。でも、その前に、Yさんを牧師館にお招きして、お祝いをすることになった。 ちょうどYさんの誕生日と重なったのだ。 いくつになるのなんて野暮な詮索はなし。 しゃべりまくろう、食べまくろう、そうしてうれしがろうと思っていたのが、 食べるというところだけ怪しい雲行きになった。 2月に作った入れ歯が合わなくて、 今、ちょうど片側の奥歯がごっそりないのだという。 春らしく手鞠寿司にしたい。でも、刺身は飲み込むのがむずかしいかな。 自分が作りたいと思っていた料理をいったんしまい込んで、 食べられるものに頭を切り替える。 そうだ、お粥。思いついて尋ねると、 「あら、好き」 返ってきたのはすこぶるいい返事。決まりだ。 お粥に合うものを思い巡らしていくと、 拍子抜けするほど簡単な献立ばかりが浮かんでくる。 土鍋を使うから、器は土ものであったかい雰囲気にして、 キャンドルを灯せばお祝い膳になるかな。 牧師館には、不意にやってくるお客さんも多い。 でも、あらかじめ約束をして、 ほんの少し気合いを入れたごはんも、 ときどき、暮らしのスパイスみたいにわたしには必要だ。 料理というのはあまりにも日常的で、うっかりしているとだらけてくる。 おもてなしのごはんは、言ってみれば習い事の発表会のようなもので、 その前になると、いつになく本気になったり、集中したりする。 献立を考え、買い物に行き、下ごしらえをし、そうして作ること。 その一つ一つを見直すよい機会になる。 部屋だっていつも以上に念入りに掃除をするし。 宴の終わりを見回すと、 (料理って楽しい) という気持ちが蘇っているのに気づく。 さて、誕生日会は? 食べた、しゃべった、うれしい、うれしい。 あんまりお腹も心も満たされて、 牧師の夫には申し訳ないけれど、 食事の後の祈り会では、二人とも少々ぼんやりしてしまったほどだ。 その祈り会には、教会のTさんがポピーを一輪持って登場した。 「あら、男の人からお花だなんて」 とYさんが恥ずかしがる。 教会は、そこに集う人たちのホーム。 だから、 一人暮らしのYさんの誕生日は、 わたしたちのお祝いでもある、とあらためて思う。 ただ、ひとつだけ、失敗したことがある。 白粥に趣向を凝らしたくて、 鶏胸肉と昆布でとったスープをかけたまではいいのだけれど、 そこに湯葉を乗せてみたら、あらら。噛みきれない。 仕方がないので、 Yさんが湯葉をお箸でだらんつかんだところを、 わたしがキッチンバサミで細長く切るという格好の悪さ。 まだまだ詰めが甘い主婦です。 ●誕生日の献立(晩ごはん) スープ粥(湯葉をのせて) ピータン、塩昆布(トッピングに) ゆで鶏の練りごま和え(スープに使った鶏) 菜の花のオイスター炒め さつまいものパイナップルきんとん 中国茶 いちごのフレッシュゼリー
by Annes_Tea
| 2009-03-24 00:06
| お茶と料理、ときどきカフェ
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